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안녕하세요 최도령입니다.

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습했다 더웠다를 무한반복하며 이제 점점 한여름

다운 날씨를 느낄 수 있는 요즘 오락가락하는

날씨탓인지 하루하루를 그냥저냥 보내는 것도 힘들다.

(이것은 내가 더위에 약해서일지도 모른다.)

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그리하야 선택한 오늘의 저녁메뉴는 바로 낙지요리

옛말에 낙지는 '쓰러진 소도 일으켜 세운다'는

말이 있을 정도라고하니 보양을 위해서는 낙지만한

것이 없겠지- (요즘같은 시대에 체감할지는 의문이지만..)

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그래서 오늘은 맛있는 낙지볶음을 맛보기 위해

세종시 낙지볶음 명태조림 상상낙지를 찾았다.

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맛있는 낙지볶음을 맛보기 위해 오랜만에 들른 나성동

오늘도 역시 나성동 일대는 하루를 마친 후

저녁식사를 위해 방문하는 사람들로 생기가 넘친다.

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오늘 우리 부부가 방문한 상상낙지는 그런 나성동의

중심인 애플타워 2층에 위치하고 있기에 오늘도 역시

지하주차장에 빠른 주차를 마친 후 위로 올라간다.

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안으로 들어서자마자 우리를 반겨주는 것은

작은 수조 안에서 힘찬 움직임을 보여주는 낙지떼

크기도 상당히 큰데다 수조 벽에 쩍쩍 잘도

붙어있는것이 보는것만으로도 그 힘을 짐작할 수 있다.

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힘찬 움직임의 낙지를 뒤로하니 비로소 보이는

안쪽의 분위기는 마치 한정식집같은 고급스러우면서도

은근히 푸근한듯한 분위기를 곳곳에서 뿜어낸다.

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특히나 단체전용의 단체예약룸과 넓은 홀,

안쪽에는 좌식의 홀이 따로 있기 때문에

소규모 모임은 물론 단체로 방문할때에도

부담이 적어 근방의 여러 관공서와 회사들의

단골 회식장소로 꼽힌다고 한다.

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낙지 전문점이기에 대다수의 메뉴는 낙지를

이용한 음식들로 가득한데 메뉴를 보고있으니

한가지 위화감이 느껴진다. 바로 가격이다.

이제는 이전보다 인하된 가격으로 상상낙지의

낙지요리들을 맛볼 수 있어 부담이 덜하다.

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그리고 우리 부부의 선택은 매콤한 낙지볶음과

매운맛을 잠재워줄 바삭한 왕새우튀김이다.

(참고로 낙지볶음은 조금 덜맵게 주문할 수 있다.)

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주문을 마치고 이야기를 나누고 있으니 등장하는

기본반찬들은 굉장히 정갈하면서도 다채롭다.

대부분이 낙지볶음의 매운맛을 중화시켜줄 녀석들이고

비단 낙지볶음이 아니라고 하더라도 손이 갈만한

녀석들의 구성이기에 좋다.

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그리고 등장하는 밥.

특이하게 상상낙지에서는 밥을 놋그릇에 담아준다.

(세종시 상상낙지만 놋그릇에 담아준다.)

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그리고 등장한 오늘의 메인요리 낙지볶음

나는 개인적으로 상상낙지의 낙지볶음을 좋아한다.

다른 곳에서는 느낄 수 없는 확연한 불향 때문인데

이 불향은 굳이 맛보지 않더라도 충분히 느낄 수 있다.

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커다란 낙지가 통으로 들어가있는 이 푸짐한

낙지볶음을 먹기 위해서는 낙지를 먹기 좋은 크기로

잘라내야한다는 번거로움이 있지만 그마저 즐겁다.

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먹기 좋은 크기로 잘라낸 낙지볶음은 놋그릇 안의

밥 위로 살포시올려준다. 물론 매운맛을 조금은

중화시켜줄 아삭한 콩나물은 선택이다.

(난 매운맛이 중화되는것은 아쉽지만 식감을 택했다.)

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그리고 슥슥 비벼내 그대로 입으로 가져가면

확연히 느껴지는 강한 불맛과 야들야들한 낙지의 식감

낙지볶음에 들어간 다양한 채소들의 아삭함과

콩나물이 주는 상쾌함 역시 매우 좋다.

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오늘의 사이드인 왕새우튀김

어른 아이 구분 없이 누구나 좋아하는 음식에

젓가락으로도 집기 힘든 크기와 두께를 자랑하는

토실토실한 새우를 바삭하게 튀겨내 고소하면서도

적당히 기름진 맛이 낙지볶음에는 둘도 없이

잘 어울리는 환상의 짝이라고도 할 수 있다.

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맛있는 낙지볶음과 새우튀김으로 매콤하게

마무리하는 복날의 저녁식사.

맛있는 것도 먹었으니 힘내야지!

잘 먹었습니다~

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